どくだみ茶作り
十の薬効があることから「十薬」とも呼ばれるどくだみがサロンの花壇に栄えていたので、今日はお茶にしようと刈り取って陰干しにしました。
収穫は5月から7月の開花期が一番良いです。
使用部位は葉・寝。中国語では「魚の臭いのする草」という名前をつけられているように臭い!!
スタッフに「変な臭いがする」と言われてしまいました。。
どくだみといえば「デトックス」カリウムを含み利尿作用があります。主成分にフラボノイドのケルセチンがあり、脂肪の吸収を抑える働きをしてくれます。ダイエットにぴったりですね!
他にもむくみ・婦人科系の不調、脳梗塞・心筋梗塞・糖尿病の予防などいいことがいっぱいです。
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